13.09.2022
Горячее питание обучающихся МКОУ Купцовской
СШ осуществляется в школьной столовой, находящейся в здании школы на первом
этаже. При входе имеются шесть раковин для мытья рук.
Столовая разделена на две части: пищеблок и
обеденный зал.
Пищеблок состоит из помещения для приготовления пищи (44,7 м2) и нескольких
складских помещений (20,5м2). Помещение для приготовления пищи разделено на
зоны: горячий цех, моечная для столовой и кухонной посуды, раздаточная. К
складским помещениям относятся овощехранилище, где хранится картофель, в
соседнем – лук, морковь, капуста, свёкла. В помещении для хранения сыпучих
продуктов находятся различные крупы, сахар, соль. В отдельном помещении –
холодильное оборудование, в котором хранятся полуфабрикаты,
сыры, сливочное масло и т.д.
Обеденный зал (127,5 м2) рассчитан на 70
посадочных мест. Стены обеденного зала оформлены художественной росписью,
потолок белый. Искусственное освещение. Столы прямоугольной формы, табуреты для
сидения